酸辣汤的家常做法,酸辣开胃,鲜香味美,10分钟就能上桌 10分钟快手菜,酸辣开胃,一碗下肚,驱寒暖胃,冬天就要这么吃 【酸辣汤】

来源:靓图世界       编辑:西西小二
2019-11-21 17:31:26
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酸辣汤的家常做法,酸辣开胃,鲜香味美,10分钟就能上桌 10分钟快手菜,酸辣开胃,一碗下肚,驱寒暖胃,冬天就要这么吃 【酸辣汤】

10分钟快手菜,酸辣开胃,一碗下肚,驱寒暖胃,冬天就要这么吃

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这道酸辣汤食材非常简单,做法也很简单,自己在家里做酸辣汤的话,可以省去那些不必要东西,像配菜、调料品等都可以根据自己的口味添加,做出自己喜欢的口味。不到10分钟就能上桌,在这寒冷的冬天,喝上一碗酸辣汤,不光胃口全开,喝完浑身还热乎乎的,别提多舒坦了,一起来看看具体的做法吧!

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酸辣汤

材料内酯豆腐1盒,番茄1个,鸡蛋1个,金针菇1把,紫菜1块,盐适量,陈醋2勺,胡椒粉适量,香葱适量,油适量,老姜,大蒜适量

做法1、准备好材料,内酯豆腐1盒,番茄1个,鸡蛋1个,金针菇1把,金针菇也可以换成香菇或者其他的菌类。

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2、先把食材处理好,番茄去皮切小块,鸡蛋打入碗中加点料酒打散,豆腐冲洗干净后脱入盘中,切成小块,金针菇去掉根部,清洗干净后一切为二。

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3、锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末,煸炒出香味后把番茄放入锅中。

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4、把番茄煸炒至浓稠出沙,加入适量水煮开。

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5、把豆腐和金针菇一起放入锅中,大火煮开后加适量盐调味。

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6、淋入鸡蛋液,再加入一块紫菜。

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7、煮开后加入2勺陈醋和适量胡椒粉。醋和胡椒粉是这道菜的灵魂,两者缺一不可,量可根据自已喜欢的口味来放。

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8、出锅前加入适量水淀粉勾芡,再撒入香葱即可熄火。

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9、酸辣开胃,鲜香味美的酸辣汤就做好了,暖暖的喝上一碗,真过瘾。

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小贴士

1、金针菇可以换成香菇或者其他自己喜欢的菌类。

本文相关词条概念解析:

开胃

开胃,1,就是指使胃口增大,吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化,增进食欲的治法。2,方言。开玩笑,寻开心。

美食
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