它是穷人的“阿胶”,很多人嫌它脏,常食滋补气血,脸色更红润

来源:靓图世界       编辑:西西小二
2019-11-24 14:05:20
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今天一道比阿胶更滋补的食材,很多人觉得它脏,它就是鱼身上一物,它就是鱼胶,很多农村人管它叫做鱼泡,营养价值不输鱼子,麻辣尖椒鱼泡,吃起来不腥,美味又下饭,还可以调理气血,滋补身体,特别是女性朋友要多食它,你们知道这道菜的烹饪技巧吗?不妨跟着小编来聊一聊吧。它是穷人的“阿胶”很多人嫌它脏,常食滋补气血,脸色更红润。

它是穷人的“阿胶”,很多人嫌它脏,常食滋补气血,脸色更红润

麻辣尖椒鱼泡的烹饪技巧

准备食材:鱼泡300克作用,尖椒8个,花椒少许,生姜少许食盐,辣椒油少许,香葱少许等等。

它是穷人的“阿胶”,很多人嫌它脏,常食滋补气血,脸色更红润

烹饪步骤1:将鱼泡用清水洗净,还可以加上一些食盐,将尖椒去头切尾部,将尖椒切成几个圈圈备用。

烹饪步骤2:准备干辣椒切好备用,花椒洗净,生姜切成片备用,香葱切好后备用。

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烹饪步骤3:将锅中烧热,下食用油和花椒,生姜片煸炒,下鱼泡一起大火煸炒。

烹饪步骤4:加上尖椒一起炒,还可以加上一些配菜,加上辣椒油和香葱,出锅之前加上食盐和料酒,生抽少许,撒上一些香菜或者葱段。

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推荐语:鱼泡是一种富含丰富胶原蛋白的食材,搭配一些花椒麻辣,非常适合作为下饭的美味,调理身体,不仅仅肠胃功能很有帮助,而且非常容易消化,还可以缓解身体疲劳,促进生长的发育,有助于智力提高,维护身体的成长。

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其次,麻辣鱼胶是营养的进补食材,常食具有滋补养血,活血化瘀的作用,调理你们的身体,还可以调理气血,增强身体的免疫力,而且鱼胶之中含有丰富的胶原蛋白,女性朋友都爱它,补充胶原蛋白,滋补气血,调理你们的身体,让你的肌肤更加细腻,脸色更加红润。

本文相关词条概念解析:

滋补

滋补是用具有滋阴补血作用的药物治疗阴虚证、血虚证的治法,如滋补肾阴、滋补肝血等。滋补与温补相对应。【出处】:明李时珍《本草纲目·草七·五味子》:“五味今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药必用北产者乃良。”【示例】:叶圣陶《火灾·祖母的心》:“老太太绝不灰心,承认这是滋补未足之故,更忙着洗剔燕窝,烹煮鸽蛋,称量丸药等事。”沙汀《呼嚎》:“她不再卖鸡蛋,好等廖二回来滋补滋补。”

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