东北“八大怪”都是哪八怪?

来源:靓图世界       编辑:西西小二
2019-11-29 16:51:45
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东北,实际上东北冬天的温度是很低的,只是那里的风不是太厉害,至少没有中原的北方冬季让人冻得骨头疼,可能就是风太毒了吧。但是东北人很热情,甚至是豪爽,而且他们好像自带幽默细胞,说的话很容易逗人笑。冬季的冰雕也真的是很好看。东北还是一个避暑的胜地。任何事情都是有利有弊嘛。东北在历史中有个“东北八大怪”之说,它们都是些什么呢?其中有一怪和东北大姑娘有关,我们一起来看看。

那么你知道东北八大怪是什么哪八怪吗?

东北“八大怪”都是哪八怪?

第一怪,大缸小缸腌酸菜。先说吃的,每个地方都有特色美食,东北也不例外。说到酸菜,是东北的名吃,在全国都很有名气。而东北的酸菜在历史中,最早是为了保存食物而采用的一种方法。寒冷的冬季,蔬菜是很少的,为了保障食物供给,人们想到了一个办法,就是把白菜腌制成酸菜。而在历史中为了填饱肚子的酸菜逐渐转变成了美食。

第二怪,吉祥喜庆粘豆包。说了酸菜,我们接着看东北的豆包。和酸菜一样,这些制作美食的方法,都是在历史中积累的生活经验。豆包就把晒干的黄豆磨成粉制作而成的,也是为了储存食物,在冬季食用。

东北“八大怪”都是哪八怪?

第三怪,反穿皮袄毛在外。说了吃的,穿的也少不了。在历史中,人们的衣服很有限,功能主要是御寒。所以皮袄是冬季的必需品,抗寒能力很强。在冬季的时候,东北的百姓会把皮袄反穿,皮在内毛在外面,这样一来就不怕雨雪天了,因为雨雪都不会把毛沾湿。这样的生活经验都是百姓经过不断实践总结的。

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第四怪,狗皮帽子头上戴。当时的人们很穷,狗皮帽子很实惠也很保暖,所以很受百姓欢迎。不过,现在我们的生活水平提高了。可以选择的衣物很多,希望大家尽量保护动物,不穿戴使用动物皮毛。

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第五怪,草皮房子篱笆寨。说完了吃和穿,该说住了。在东北的农村,老百姓的房子主要是砖头水泥的成分。寒冷的冬季,还是会觉得冷。他们就用当地的一种很长的草固定到房子外面,看着像是一个草皮房子一样,但是保暖效果很好。同时还会把草和木棍做成篱笆,很有创意。

第六怪,冬天的窗纸糊在外面。为了御寒,当地百姓可是想尽了办法。他们糊窗纸,是用两层,一层在门里面,一层在门里面。并且在纸上面涂上植物油,这样防风效果就更好了。

东北“八大怪”都是哪八怪?

第七怪,养活孩子吊起来。这个是很特别,其实不是真的把孩子吊起来,而是把孩子的摇篮吊起来。这是之前的游牧民族想到的办法,因为他们经常迁移游牧,为了孩子的安全就把孩子的摇篮吊到马车上,这样照顾起来方便。后来变成了一个特色,在屋子里也把孩子的摇篮吊到梁上,既节省空间,又能在孩子哭闹的时候当做可以推的秋千摇篮。

东北“八大怪”都是哪八怪?

第八怪,东北姑娘抽烟杆。这一怪就是和东北大姑娘有关的。在历史中,东北人都喜欢在没事的时候,抽几口旱烟袋,连家里的大姑娘也不例外。这一点在很多地方都很少见吧。所以,东北的人很豪爽,连姑娘也是如此。不过,现在的人已经很少抽烟杆了,人们都开始注重身体健康了。

东北“八大怪”都是哪八怪?

东北“八大怪”都是哪八怪?

历史中的“东北八大怪”我们都了解了,东北姑娘抽烟杆是不是让人觉得很奇怪,这是历史中的一个地方特色。除了这个,你还对哪一怪比较感兴趣?

本文相关词条概念解析:

酸菜

酸菜,古称菹(zū),《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”,即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。酸菜是由多道工序制造而成,除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内、一个星期后即可食用。

美食
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