这几道硬菜 苦苣怎么洗

来源:靓图世界       编辑:西西小二
2020-05-20 13:32:08
点击:
0

这几道硬菜,超级硬,味道鲜美,简单易做,实惠有营养

土豆烧排骨

食材: 排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油适量;

做法

1.将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁碎待用;土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉;

2.锅中放入1大匙(15ml)油烧热,将土豆放入煎至金黄,盛出待用;炒锅烧热,放入2大匙(30ml)油,放入焯过水的排骨炒至金黄;

3.放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味,加入酱油、料酒炒匀;加入适量开水(没过排骨),烧开,加入大料和花椒,加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂;

4.加入煎黄的土豆块,烧5分钟至汤汁收干,用盐、糖、蚝油调味即可

毛血旺

这几道硬菜 苦苣怎么洗

主料:

鸭血1块,鳝鱼 1条 肥肠 150克

辅料:

黄豆芽 300克,黄喉200克 ,牛肚百叶 200克,午餐肉 200克 ,生菜 250克 ,苦苣250克

调料:

食盐5克,花椒5克,干辣椒20克,料酒15毫升,大葱1段,植物油45毫升,高汤800毫升

制作:

1、将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀干净后,清水冲洗干净,再切成5cm长的小段。白百叶洗净,切成梳子形的细丝。黄喉切成5cm长小段。

2、黄豆芽掰去根部洗净。干辣椒用剪刀剪成1cm宽的小段。大葱切斜丝待用。小葱洗净切碎。

3、锅中放入适量热水,大火烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝氽煮约2分钟,氽去杂沫,捞出沥干水分。

4、苦苣,生菜洗干净放入盆底,锅中放入1汤匙(15ml)的油,待烧至五成热时放入大葱丝爆香,随后放入黄豆芽和盐1/2茶匙(3g)翻炒约3分钟,再盛入盆中作底菜。

5、将重庆火锅底料放入锅中,大火炒化后调入绍酒和鸡汤,烧沸后放入鸭血片、鳝鱼段、黄喉段和白百叶丝,午餐肉,再次烧沸后继续烧煮5分钟,然后盛入盆中。

6、把余下的油(2汤匙,30ml)倒入锅中,待烧至四成热时,将干辣椒小段和花椒放入,转小火慢慢炸出香味,最后淋入盆中,撒入青蒜碎即可。

青蒜炒海蛎子

做法:

1.准备好食材

2.海蛎子去杂质漂净,沥干,

3.青蒜洗净切碎

4.鸡蛋打匀,

5.把海蛎子放入鸡蛋液里,

6.加适量盐,料酒,

7.加适量胡椒粉,轻轻地搅拌一下,

8.放入青蒜,搅拌匀,

9.如果太稀,可以撒些干炸粉或者淀粉搅拌匀,

10.锅里油热,放入青蒜与海蛎子,炒熟即可。(油要多些)

韩国明星
相关阅读
让人不能理解的南方小吃, 味道虽然不错, 但是名字让人接受不了

让人不能理解的南方小吃, 味道虽然不错, 但是名字让人接受不了

在我们中国大家都知道中国地大物博,因为各个地方环境不同,所以说饮食也都是完全不一样的,所以说现在每个地方都会有一些每个地方的特色食物,其实在我们观念里面喜欢把饮食习惯按照地理位置来区分,大家都知道,我

11-29
教育部 延期开学究竟怎么回事?教育部 延期开学背后的真相

教育部 延期开学究竟怎么回事?教育部 延期开学背后的真相

澳门关闭博物馆延期开学防控新型冠状病毒疫情新华社澳门1月24日电(记者王晨曦)澳门特区政府各部门24日继续发布多项措施,防控新型冠状病毒疫情,包括关闭多家博物馆、图书馆等文化场馆,学校推迟开学,确保口

01-28
高以翔不幸离世, 众明星发文送别, 宁静、金星疑似爆料内幕

高以翔不幸离世, 众明星发文送别, 宁静、金星疑似爆料内幕

据悉,高以翔在录制浙江卫视综艺节目《追我吧》过程中意外摔倒,后经抢救无效去世,节目组透露死因为心源性猝死。有专家提示,心源性猝死的黄金抢救时间为4-6分钟,一旦超过6分钟,可损害大脑机能,且难以恢复。

11-28
恩怨情仇, 不受待见! 前阿森纳球员希望穆里尼奥远离俱乐部

恩怨情仇, 不受待见! 前阿森纳球员希望穆里尼奥远离俱乐部

自从球队糟糕的表现给现任主教练乌奈埃梅里带来了巨大的压力之后,何塞穆里尼奥就一直与阿森纳的主教练岗位联系在一起,但是一名前阿森纳球员并不希望他出现在酋长球场。坎贝尔甚至拒绝在最近的AFTV节目中提到穆

11-21
五粮液机场通航究竟什么情况?五粮液机场通航具体情况

五粮液机场通航究竟什么情况?五粮液机场通航具体情况

【关注】昆明机场扩建 元阳机场明年通航!一大批新机场正在向我们走来!确定了!昆明长水机场要扩建了2030年昆明机场将满足年旅客吞吐量1.2亿人次年货运吞吐量120万吨这不仅意味着新的航线与航班也意味着

11-27
年轻时候的卡米拉到底有多美? 令查尔斯王子神魂颠倒, 冷漠戴安娜

年轻时候的卡米拉到底有多美? 令查尔斯王子神魂颠倒, 冷漠戴安娜

在英国有一对恋人,他们两个的婚姻是很多人都没有办法理解的,这对恋人就是查尔斯王子和卡米拉。很多人都说卡米拉并不是特别年轻,也不是很漂亮。为什么查尔斯王子会那么的喜欢她呢?所以今天小编就给大家介绍一下查

12-09
女演员的第一次限制级片都献给了哪些导演?

女演员的第一次限制级片都献给了哪些导演?

限制级是美国分级制度的一个级别,俗称R级。 这样的影片对于17岁以下的青少年,必须由父母或者监护陪伴才能观看,因为里面有很多性,暴力,恐怖还有脏话。 但就是因为这个级别给了导演更大的自由度,所以就能产

12-25
NDRA-068:在被九九八十一下抽插进出还被拍下照片后她从此成了对方的肉便器

NDRA-068:在被九九八十一下抽插进出还被拍下照片后她从此成了对方的肉便器

品 番:NDRA-068 作品名:隣人の情妇になってしまった妻23 うつくしすぎた裸体 发行日:2020/03/07 女优名:三原 ほのか(三原穗花,Mihara-Honoka) 事务所:7Toys 身高/罩杯:156公分/G罩杯 看到小野夕子(葵)引退,不知道你有什么感想? 还是那句老话,对女优有兴趣的话还是要把握能见面的机会,像小野夕子(葵

05-06
当代诗歌:感恩节( 8手 )

当代诗歌:感恩节( 8手 )

感恩节我脱下衣服,给鸟摆好姿势但我更乐意告诉它:某些规范要改变,某些事情将要发生我拉直我的胳膊,伸直我的腿寻找一种妥协的方式,唱一首绝望的歌整个下午时光我们一起翻阅词典,查找“装腔作势”“裸体”“大块

12-02
机构报告:香港自6月起发生逾4000宗“起底”个案

机构报告:香港自6月起发生逾4000宗“起底”个案

香港12月23日电(记者方栋)香港私隐专员公署23日发布报告指出,自今年6月起共接获及发现逾4000宗“起底”个案,超三成涉及警务人员及其家属。报告重申,“起底”者和协助平台需负刑事和社会。报告指出,

12-24